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Goûtez l'été dès maintenant! Ajoutez directement les grillades de Porc O'Rye sur votre barbecue, elles sont déjà prêtes à cuire et assaisonnées aux épices de Valleyfield. À déguster avec votre bière de micro préférée! Ingrédients: Porc O'Rye, épices de Valleyfield
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Le bacon O'Rye est parfaitement balancé entre les saveurs naturelles du flanc et le caractère salé d'un bacon traditionnel. Lors de la cuisson, il gardera sa forme et un gras délicieusement crémeux pour vos repas. Prix approximatif
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Un prêt-à-manger passe-partout, à faire réchauffer tranquillement au four. L'ail y est discret, mais les saveurs y sont puissantes! Prix approximatif
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Notre pepperoni artisanal est le produit favori des enfants! À son école primaire, Megan s'en fait même parler par ses amis, tellement il est bon! Conseil de Claude : à essayer au brunch. Prix approximatif
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Le jerky O'Rye est une denrée rare, puisqu'il est très demandé. Sa viande est tendre, généreuse et légèrement poivrée. Il est le produit vedette pour les collations des jeunes ou l'apéro des plus grands. Prix approximatif
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Les connaisseurs savent que le gras est un parfait conducteur de saveurs. Nous sélectionnons donc une pièce bien persillée pour notre smoked meat ce qui le rend unique, plus goûteux et plus savoureux. Il est le smoked meat préféré de notre transformateur! Prix approximatif
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Saucisse déjeuner au seigle d'automne O'Rye (le même qui sert à nourrir nos porcs) et aux pétales de tagète (fleur comestible) cueillis à Saint-Germain. Douce, légèrement sucrée et florale, cette saucisse est à goûter au moins une fois dans sa vie lors d'un déjeuner! Un duo incontournable avec notre bacon. Élaborée avec Côté-Est Kamouraska Porc O'Rye, seigle, miel, pétale de tagète, sel, poivre. Sans gluten Prix approximatif
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Saucisse au whisky québécois, aux fromages (cheddar et fromage à griller) de Trois-Pistoles et au bacon O'Rye. Retrouvez uniquement le goût discret et sucré du whisky. C'est la saucisse préférée de Pierre! Élaborée avec Côté-Est Kamouraska Porc O'Rye, whisky 3 ans de la Distillerie du St. Laurent, fromage de la Fromagerie des Basques, bacon, sel, poivre. Sans gluten Prix approximatif
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Saucisse douce aux champignons forestiers Lobster (déshydratés) gorgés de vin blanc que vous dégusterez les yeux fermés. Coup de coeur de Claude et de sa conjointe Tania (qui n'aime pas les champignons habituellement!). Élaborée avec Côté-Est Kamouraska Porc O'Rye, champignon Lobster, vin blanc, persil, sel, poivre. Sans gluten Prix approximatif
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Inspirée par la Toulouse, mais ancrée dans le territoire du Kamouraska, La Kamouse est agrémentée de baies de genévrier cueillies localement, qui lui confèrent une délicate saveur se rapprochant du gin. La saucisse préférée des fines bouches. Élaborée avec Côté-Est Kamouraska Porc O'Rye, baie de genièvre, poudre d'ail, paprika, muscade, sucre, sel, poivre. Sans gluten Prix approximatif
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Saucisse aux poireaux et au vin blanc, dont la viande a été hachée grossièrement pour une plus grande explosion de saveurs. Une des plus populaires chez O'Rye, et ce, depuis nos débuts! Elle est aussi la saucisse préférée de Fernand. Élaborée avec la Boucherie Centre-Ville de Trois-Pistoles Porc O'Rye, poireaux, vin blanc, sel, poivre. Sans gluten Prix approximatif
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Parfaitement épicée, cette saucisse met en valeur les ingrédients classiques d’une Chorizo et vous surprendra par la texture que lui confèrent nos généreux morceaux de porc O'Rye. Élaborée avec Côté-Est Kamouraska Porc O'Rye, piment rouge, paprika, origan, sel, poivre. Sans gluten Prix approximatif
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Personne ne reste indifférent à l'abricot-miel par son caractère sucré et fruité. Les bibittes à sucre l'adoreront! Élaborée avec Côté-Est Kamouraska Porc O'Rye, abricot, miel de l'Hydromellerie Saint-Paul-de-la-Croix, sel, poivre. Sans gluten Prix approximatif
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Le jambon picnic O'Rye est vendu entier (avec l'os). Il est le plus apprécié par notre fidèle clientèle pour sa polyvalence. Parfaite pour en faire de l'effiloché de porc, cette pièce conserve bien ses jus et sa viande lors de la cuisson. Soyez prêts, car il s'envole plus vite que son ombre! Prix approximatif
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Le temps est frisquet? C'est le moment parfait pour déguster notre délicieux osso buco tomates et vin blanc! Avec ses arômes délicats de vin blanc, d'oignon et d'ail, ce classique réconfortant, savoureux et élégant est prêt en seulement 15 minutes! Élaboré avec Côté-Est Kamouraska Ingrédients: Porc O'Rye, vin blanc, tomates, carottes, céleri, oignon, échalotes, ail. Prix approximatif
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Interprétation O'Rye d'une saucisse à hot-dog, à cuire. Elle est aussi la préférée des tout-petits. Logan les dévorerait à l'infini si on ne l'arrêtait pas! À découvrir! Sans gluten Prix approximatif
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Rose vif et ultra tendre, notre jambon fumé authentique est la pièce parfaite pour les familles. Il est cuit et prêt-à-manger : tranchez-le et faites-en des lunchs pour la semaine. Prix approximatif
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Légèrement épicée, la peperette O'Rye devrait se retrouver dans toutes les boîtes à lunch. Elle gagne à être dégelée à la dernière minute pour une expérience gustative incroyable. Vos enfants sont tannants? Remplacez la « Snickers » par la peperette O'Rye! Prix approximatif
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Délicieux jambon fumé déjà tranché à la perfection pour gens pressés! Prix approximatif
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Le Haut-Pays du Kamouraska est à l'honneur dans ce pâté à la viande unique et savoureux. Un mélange harmonieux de Porc O'Rye et de viande de sanglier de la ferme Les petits régals des bois. En édition limitée! Ingrédients: Porc O'Rye, pâte (farine de blé enrichie, shortening), pommes de terre, oignon, sanglier, champignons, vinaigre de vin, vin blanc, épices, ail, sel.
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Certainement notre pâté à la viande le plus décadent à venir jusqu'à maintenant! Après quelques minutes au four, un parfum incroyable remplira votre maison. Ça sent - et ça goûte! - le ciel! Élaboré avec Côté Est Ingrédients: Porc O'Rye haché et effiloché, pâte (farine de blé enrichie, shortening), pommes de terre, carottes, oignon, persil plat, vin blanc, demi-glace
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Les rillettes O'Rye proposent des saveurs naturelles et une texture effilochée légèrement fondante en bouche. Pour servir, réchauffez le contenant en aluminium au four à basse température, puis tournez le bol à l'envers dans une assiette. Parfaite pour l'apéro! Élaborées avec Côté-Est Kamouraska Ingrédients: Porc O'Rye, sarriette, sel, poivre. 5,99$ / plat ( 100 gr)
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Pour un maximum de tendreté, nous sélectionnons la longe de porc dont le persillage est parfait pour les viandes à fondue O'Rye. Prix approximatif
Porc O’Rye est une entreprise familiale du Haut-Pays
du Kamouraska, productrice de porc nourri au seigle.
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